d é g u s t e r

Le Grand Huit Blanc en étui

AOP Côtes de Provence la Londe 2023

Sophistiqué et profond, le Grand Huit Blanc est l'incontournable du Château les Valentines. D'une grande maturité, ce blanc gastronomique révèle beaucoup de rondeur sur un boisé fondu subtil.

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Age moyen des vignes

80 ans

Cépages

Ugni Blanc, Clairette, Vermentino

Température de dégustation

13°

Mode de culture

Travail du sol permanent, certifié Vin Biologique par ECOCERT.

Vinification

Fermentation pelliculaire à froid

Temps de garde

3 ans

accord
mets
et vins

Plateau de fromages, plateau de fruits de mer, viandes roties, poissons en sauce et risotto crémeux.