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Le Caprice de Clémentine blanc

AOP Côtes de Provence - 2023

Frais et savoureux, Le Caprice de Clémentine est l'allié parfait des apéritifs entre amis. Sa finale corsée et sa vivacité sont associées à une rondeur onctueuse pour un blanc tout en légèreté.

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Age moyen des vignes

40 ans

Cépages

Rolle, Ugni blanc

Température de dégustation

8/10°

Mode de culture

Traditionnel, travail du sol régulier

Vinification

Traditionnelle

Temps de garde

2 ans

accord
mets
et vins

Tapas, salades méditerranéenes, cuisine asiatique, poisson cru, crustacés et desserts aux fruits rouges.